Le compost est le résultat d’une décomposition aérobique (en présence d’oxygène) des matières organiques. La décomposition est un processus naturel qui se contrôle afin d’optimiser la rapidité et la qualité du compostage. Ainsi, nous obtenons un résultat adapté à nos besoins et/ou aux réalités urbaines (odeurs, vermines, mouches, etc.). Le compost mûr ressemble à de la terre et dégage une odeur de sous-bois. Il constitue un excellent amendement naturel pour le sol améliorant plusieurs propriétés de celui-ci (structure, stimulation de la vie, rétention en eau, et plusieurs autres). Le compost fournit également des éléments fertilisants prêts à être utilisés par les plantes, le processus de stabilisation des éléments nutritifs facilitant cet échange.

Pour obtenir un bon compost, il faut mélanger des « matières vertes » et des « matières brunes », en proportions variables selon le type de matières brunes employées. Pour simplifier, disons qu’on doit mettre environ 1 partie de restes de table pour 2 parties feuilles mortes.

Les mauvaises odeurs qui se dégagent des matières en décomposition proviennent des réactions anaérobiques (sans oxygène). Lorsque le compost est brassé adéquatement, avec un bon ratio de matières vertes et brunes, il se produit une réaction aérobique (avec oxygène), ce qui dégage peu ou pas d'odeur.

Bien géré, brassé au moins une fois par semaine, et en proscrivant les matières grasses ou animales, un bac à compost n’est pas particulièrement intéressant pour la vermine. La vermine (par exemple les souris) est présente partout à l’extérieur, compost ou pas. Il est conseillé de recouvrir l’intérieur d’un bac en bois d’un grillage ½ pouce, afin d'y bloquer l'accès.

Matières vertes :

• Fruits et légumes
• Pain, pâtes alimentaires, riz
• Plantes, fleurs
• Coquilles d'oeufs érasées
• Marc de café (filtre inclus) et sachets de thé
• Légumineuses
• Matières brunes:
• Feuilles mortes, paille
• Sciure fine de bois non traité
• Fleurs fanées et plantes mortes (pas malades)
• Petites branches
• Papier journal et carton non ciré déchiré
• Écales de noix en morceaux

• Produits laitiers
• Os, restes de viande et poisson
• Huiles et matières grasses
• Plantes malades
• Litière et excréments
• Poussière d’aspirateur
• Mauvaises herbes montées en graines
• Produits chimiques
• Cendre de bois
• Plastique « biodégradable »
• Plastique « compostable »
• Étiquettes des fruits et légumes

Les sacs de plastique ne sont pas les bienvenus dans le compost, même s’ils sont homologués biodégradables ou compostables. Ils ralentissent beaucoup le processus de décomposition et créent une barrière nuisant à l'aération du compost, créant ainsi de mauvaises odeurs. Les sacs biodégradables se dégradent (après quelques mois), mais pas complètement : il reste de petits fragments qui contaminent le compost. Les sacs compostables ne se compostent qu'à plus de 70° Celsius, température qui n'est pas atteinte dans un compost domestique ou communautaire.

NOTE : les sacs en papier brun sont les bienvenus. Coupez-les pour activer la décomposition du papier.

Voici les possibilités d’implication bénévole en lien avec le compost à Craque-Bitume :

• Participer à la tournée des sites de compostage en tant que Super-participant·e. La tâche consiste à brasser le compost et ajouter les matières brunes nécessaires une fois par semaine à un site de compostage communautaire.
• Participer à une corvée de récolte du compost, au printemps ou à l’automne.
• Participer à l’installation d’un nouveau site de compostage communautaire.
• Représenter Craque-Bitume, accompagné d’un employé d’expérience, lors de kiosques ou de formations pour parler du compostage aux personnes présentes. Ex. : marché public de Limoilou.

Merci beaucoup pour votre intérêt envers Craque-Bitume, les bénévoles sont essentiel·le·s à notre mission ! Pour en savoir d’avantage, veuillez consulter la page des bénévoles.

Cela permet de réduire ses déchets et de les valoriser in-situ, c'est-à-dire localement ! L'aspect local a plusieurs avantages, comme le fait de limiter le coût et la pollution liés aux camions de collecte, puis de permettre de disposer de ses déchets au moment voulu. On en retire un compost de qualité qui fournit des éléments nutritifs pour les plantes ! Finalement, c'est responsabilisant et éducatif pour les usagers et la communauté !

Non, composter sur son terrain est très simple ! Les deux actions régulières les plus essentielles à effectuer sont l'ajout de matière brune et le brassage et/ou l'aération du compost.

Il est certain qu'il faut réserver un espace sur son terrain qui sera dédié à votre composteur. De plus, il faut être assez assidu au niveau de l'apport en matières et du brassage et de l'aération du compost pour s'assurer de ne pas occasionner de mauvaises odeurs. Finalement, ce n'est pas tout le monde qui considère qu'un bac à compost est esthétique.

Il est vraiment préférable d'installer le composteur directement sur le sol naturel (terre, gazon) pour permettre aux micro-organismes et petits organisme vivants présents dans le sol d’intégrer naturellement son contenu et contribuer à son compostage. De plus, cela permet une absorption de tout liquide en surplus devant s'écouler du compost. Ceci dit, il est tout de même possible d'installer un bac à compost sur une surface artificielle même si cela est moins optimal.

Plusieurs modèles de composteurs domestiques sont offerts à la vente. Vous en trouverez de toute sorte en quincaillerie. Nous offrons un modèle à la vente que nous considérons pratique, durable et adapté à notre climat, entre autres dû au fait qu'il est fabriqué de pruche d'un pouce d'épaisseur, d'approvisonnement local.

Un composteur en plastique risque d'être moins durable puisqu'il peut plus facilement casser, particulièrement en hiver lors de températures très froides, alors que le bois demeure relativement flexible. De plus, le plastique "respire" moins que le bois, alors que le compost nécessite une aération et une humidité modérée.

Suite à l'achat d'un composteur domestique double dans notre magasin général, si vous ne souhaitez pas venir le récupérer vous-même, vous pouvez vous le faire livrer et installer sur votre terrain dans les limites du territoire de la Ville de Québec, pour des frais de 80$ additionnels.

Oui, nous pouvons assurer la fabrication, la livraison et l'installation de bacs de compostage pour aménager un site de compostage collectif. Veuillez consulter notre produit "composteur communautaire" dans le magasin général !

Cela permet de réduire ses déchets et de les valoriser in-situ, c'est-à-dire localement ! L'aspect local a plusieurs avantages, comme le fait de limiter le coût et la pollution liés aux camions de collecte, puis de permettre de disposer de ses déchets au moment voulu. On en retire un compost de qualité qui fournit des éléments nutritifs pour les plantes ! Finalement, c'est responsabilisant et éducatif pour les usagers et la communauté !

Oui, nous pouvons vous aider ! Vous pouvez faire appel à nous pour une formation de groupe : "Comment démarrer votre compostage collectif". Au besoin, il est même possible de faire appel à nous pour venir vous aider et vous accompagner dans votre projet, vous donner des conseils et répondre à vos questions !

Oui, comme nous entretenons déjà le réseau de compostage communautaire de la Ville de Québec, il est possible de nous offrir un contrat pour vous fournir un service similaire d'entretien tout-inclus.

Nous vous recommandons de commencer par récolter les noms des personnes intéressées à participer au projet. Si vous rassemblez suffisamment de personnes motivées, vous pourriez d'abord suivre la formation "Comment démarrer son compostage collectif", puis prévoir la quantité de composteur communautaire nécessaire à votre projet et les commander directement dans notre magasin général !

Il arrive malheureusement que les cadenas à combinaison gèlent et que vous n'arriviez pas à tourner les chiffres et/ou ouvrir le cadenas. Cela survient principalement à cause du gel/dégel : ce sont donc les périodes où la température remonte au-dessus de 0°C puis redescend qui sont problématiques. Cela peut aussi arriver lorsqu'il fait extrêmement froid.

Si vous avez un briquet sur vous, vous pouvez tenter de chauffer le mécanisme pour le dégeler, mais ce truc ne fonctionne pas toujours. Nous passons régulièrement aux sites pour dégeler et mettre du dégivreur à serrure dans les mécanismes des cadenas au besoin. La situation ne devrait donc pas durer longtemps. Tant que la température est en-dessous de 0°C, vous pouvez garder vos déchets organiques dans un récipient à l'extérieur (sur le balcon, par exemple), en attendant de pouvoir retourner au site.

Nous annonçons un peu d'avance nos corvées et elles ont généralement lieu vers la fin du printemps/début de l'été et au milieu de l'automne.

Il faut s'inscrire en suivant les informations présentées sur le haut de cette page.

Il faut ajouter de la matière brune (disponible sur le site) à chacun des dépôts de matières organiqes ; brasser le compost en profondeur au moins une fois par mois et participer, lorsque c'est possible, à l'une ou l'autre des corvées de récolte organisées par notre équipe deux fois par année, au printemps et à l'automne.

Nous ne prévoyons malheureusement pas vendre de vers à nouveau à moyen terme.

Oui, c'est l'idée derrière le concept ! Il suffit d'un espace à l'intérieur qui n'est pas directement exposé à la lumière du soleil, dans un endroit frais et plutôt calme pour y garder son bac à vermicompostage.

Nous vous suggérons tout d'abord de visionner notre courte vidéo sur le vermicompostage ! Les vers à vermicompostage sont de plus en plus difficiles à se procurer car ils se font rares. Vous pouvez commencer par vous procurer un kit à vermicompostage, puis rechercher des personnes qui ont des vers à vendre puisque les vers de leur vermicomposteur se reproduisent. Nous ne connaissons actuellement aucun élevage à grande échelle qui offre des vers à la vente au Québec.

Oui, bien qu'ils soient faciles à fabriquer soi-même, nous en offrons à la vente dans notre magasin général !

Nous ne prévoyons malheureusement pas vendre de vers à nouveau à moyen terme, et nous ne connaissons actuellement aucun élevage à grande échelle qui offre des vers à la vente au Québec. Nous vous recommandons de rechercher des personnes qui ont des vers à vendre sur des plateformes de vente entre particuliers. Cela est relativement courant puisque les vers se reproduisent dans un vermicomposteur.

Le vermicompostage n'est pas approprié si vous n'êtes pas prêts à prendre le temps de couper vos restes alimentaires en petits morceaux, et à les trier selon certaines restrictions, qui sont plus limitantes que dans un compost extérieur traditionnel.

Nous vous invitons à consulter notre document aide-mémoire pour le vermicompostage, où vous trouverez toutes ces informations !